Django中的exclude()函数是一个QuerySet对象的方法，它的作用是过滤掉满足接收到的参数的对象，返回一个新的QuerySet对象。
exclude()函数的语法如下：
QuerySet.exclude(**kwargs)
其中，**kwargs表示需要过滤掉的查询参数，通常是一个字典。例如，我们可以使用exclude()函数获取所有age字段不等于18的人的信息。示例如下：
Person.objects.exclude(age=18)
这个示例中，我们使用exclude()函数过滤掉了所有年龄等于18的Person对象。
下面我们给出两个更具体的实例来说明exclude()函数的作用和使用方法。
第一个实例：排除空字符串
假设我们有一个Message类，其中有一个content字段。如果我们想要查询所有非空字符串的Message对象，可以使用exclude()函数。示例如下：
Message.objects.exclude(content="")
这个示例中，我们使用exclude()函数过滤掉了所有content字段为空字符串的Message对象。
第二个实例：排除某个条件下的对象
假设我们有一个Score类，其中有两个字段：score和level。如果我们想要查询所有score大于80并且level不等于2的Score对象，可以使用exclude()函数。示例如下：
Score.objects.filter(score__gt=80).exclude(level=2)
这个示例中，我们使用filter()函数过滤掉所有score小于等于80的Score对象，接着使用exclude()函数去掉所有level为2的Score对象。
需要注意的是，使用exclude()函数的时候，我们需要记住它返回的是一个新的QuerySet对象，而不会对原来的QuerySet对象进行修改。此外，exclude()函数支持链式调用，可以和filter()函数等一起使用来构建更为复杂的查询条件。