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要在 Excel 中将美国的日期格式改为其他格式，可以使用“格式单元格”功能。具体步骤如下：

1. 在 Excel 中，选择包含日期的单元格。
2. 在“开始”选项卡中，单击“数字”下拉菜单，然后选择“日期”。
3. 在“类别”列表，选择要更改为的日期格式。
4. 单击“确定”按钮，Excel 将更改日期格式。

以下是两个示例：

示例1：将美国日期格式改为英国日期格式

以下是将美国日期格式改为英国日期格式的完整攻略：

1. 在 Excel 中，选择包含日期的单元格。
2. 在“开始”选项卡中，单击“数字”下拉菜单，然后选择“日期”。
3. 在“类别”列表，选择“英国”。
4. 单击“确定”按钮，Excel 将更改日期格式。

例如，如果单元格 A1 中包含日期“05/10/2023”，则使用上述步骤将其更改为“10/05/2023”。

示例2：将美国日期格式改为自定义日期格式

以下是将美国日期格式改为自定义日期格式的完整攻略：

1. 在 Excel 中，选择包含日期的单元格。
2. 在“开始”选项卡中，单击“数字”下拉菜单，然后选择“日期”。
3. 在“类别”列表中，选择“自定义”。
4. 在“类型”框中，输入要使用的日期格式代码。例如，“yyyy-mm-dd”表示年-月-日格式。
5. 单击“确定”按钮，Excel 将更改日期格式。

例如，如果单元格 A1 中包含日期“05/10/2023”，则使用上述步骤将其更改为“2023-05-10”。

使用上述攻略，可以在 Excel 中将美国的日期格式改为其他格式，并根据需要更改日期格式代码。